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Nova Cafe的甜甜圈

时间:2019-06-13  author:皋谍苤  来源:永利国际官网登录  浏览:176次  评论:157条

问一位厨师揭示你在咖啡馆和餐馆吃的那些一流的菜肴的秘密,并想尝试自己。

照片:Peter McIntosh
照片:Peter McIntosh
Nova Cafe的甜甜圈

做15

配料
1150克白面粉
200克黄油
40克酵母
500毫升牛奶
2个蛋
2汤匙白糖
2茶匙香草精华

方法
在微波炉中加热牛奶2分钟,加入黄油和鸡蛋,搅拌至混合物为坚实,柔滑的稠度。 将面粉和酵母加入混合物中并搅拌直至面团均匀混合。

在室温下证明30分钟,以使面团上升。

分成15块并滚成球。 让我们再证明10-15分钟。

每边炸5分钟。

直接用肉桂和糖粉。 搭配新鲜的奶油和果酱。

如果您在Otago咖啡馆或餐厅享用了一道菜并想要食谱,请写信给Ask a Chef,Features,Otago Daily Times,PO Box 517,Dunedin,传真474-7422,或发送电子邮件[email protected] .nz ,包括您的姓名,地址和日间电话号码,我们会要求。