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Nichols巧克力碎的好油

时间:2019-06-13  author:勾坩菀  来源:永利国际官网登录  浏览:190次  评论:18条

问一位厨师揭示你在咖啡馆和餐馆吃的那些一流的菜肴的秘密,并想尝试自己。

照片:Linda Robertson
照片:Linda Robertson
Nichols巧克力碎的好油

做30

250克软化黄油

½杯糖

¾杯焦糖变甜

浓缩的millk

1茶匙香草精华

3½杯面粉

2茶匙发酵粉

2杯巧克力纽扣

可选的

融化巧克力来装饰

方法

将烤箱加热至170摄氏度。

奶油黄油和糖,直到轻盈蓬松。 折叠焦糖,香草,面粉,发酵粉和巧克力纽扣。

滚入重约35克的球。

放在托盘上煮20分钟。

将托盘放在工作台上,让饼干掉落。

冷却后用融化的巧克力(如果使用)淋入毛毛雨。

如果您在Otago咖啡馆或餐厅享用了一道菜并想要食谱,请写信给Ask a Chef,Features,Otago Daily Times,PO Box 517,Dunedin,传真474-7422,或发送电子邮件[email protected] .nz ,包括您的姓名,地址和日间电话号码,我们会要求。