Blend Cafe的无麸质覆盆子和白巧克力片

时间:2019-06-13  author:庄筌  来源:永利国际官网登录  浏览:65次  评论:64条

问一位厨师揭示你在咖啡馆和餐馆吃的那些一流的菜肴的秘密,并想尝试自己。

照片:Linda Robertson
照片:Linda Robertson
Blend Cafe的无麸质覆盆子和白巧克力片

  • 360克白巧克力
  • 250克黄油
  • 1½杯砂糖
  • 2杯无麸质面粉
  • 2茶匙发酵粉
  • 2杯椰子
  • 4个鸡蛋,轻轻挨打
  • 400克冷冻覆盆子
  • 奶油芝士结冰
  • 100克黄油软化
  • 200克奶油干酪软化
  • 2杯糖霜

方法

将微波炉中的巧克力和黄油融化在一起。 搅拌鸡蛋和糖,搅拌至均匀。 加入面粉,椰子和发酵粉,混合均匀。

加入覆盆子并混合。 传播到带衬里的切片锡。

在160摄氏度下煮约40分钟。

烹饪20-30分钟后用箔覆盖切片。

奶油芝士结冰

将成分一起搅拌至苍白和蓬松,并涂抹在冷却的基质上。

在顶部撒上冷冻干燥的覆盆子,然后放置。

- 食谱由Blend Cafe,Mosgiel提供; Mosgiel的Lisa Oates要求。

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